7 вкусных и полезных напитков для того, чтобы сохранить молодость кожи

Безупречный, сияющий цвет лица – это результат того, что вы пьете. И это отнюдь не сладкие газированные напитки или магазинные соки с сахаром и консервантами. Ваша сияющая и упругая кожа зависит не только от косметических процедур и средств, но и от того, чем вы «заправляете» своё тело. Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в таких продуктах, как, например, капуста, авокадо и свекла, помогают организму сохранять кожу увлажненной и здоровой изнутри. Однако питательные вещества в свежем соке попадают в кровь быстрее, чем из цельных фруктов и овощей. Итак, какие полезные витаминные напитки вы можете готовить для себя дома?

1. Зеленый сок от Джоанны Варгас

«Обожаю зеленый сок! Он мгновенно увлажняет кожу, стимулируя лимфодренаж, поэтому ваша кожа не выглядит уставшей и отекшей, а сияет и пышет здоровьем!» – Джоанна Варгас, ведущий косметолог.

• 1 яблоко (любой сорт)
• 4 стебля сельдерея
• 1 пучок петрушки
• 2 горстки шпината
• 2 моркови
• 1 свекла
• 1/2 горсти кудрявой капусты (браунколь)
• лимон и имбирь по вкусу

Взбейте все составляющие в соковыжималке (или мощном блендере) и наслаждайтесь витаминами!

А еще в нашем журнале вы найдете проверенные способы омоложения кожи.

2. Смузи из асаи от Кимберли Снайдер

«Ягоды асаи изобилуют полезными питательными веществами и антиоксидантами, включая омега-3 жирные кислоты, которые укрепляют эластичность клеточных мембран и увлажняют клетки, что омолаживает кожу и делает её более гладкой и сияющей». – Кимберли Снайдер, ведущий диетолог и автор книг.

• 1/2 авокадо (по желанию, этот ингредиент делает смузи более густым и быстрее насыщает вас)
• 1 пакет замороженных ягод асаи
• 2 чашки несладкого миндального молока
• стевия по вкусу

С помощью мощного блендера взбейте асаи и миндальное молоко на низкой скорости, а затем переключите на более высокую скорость. Как только напиток станет однородным, добавьте немного стевии. Также вы можете добавить половинку авокадо, если желаете загустить свой напиток.

3. Волшебное зелье от Джой Бауэр

«В этом «волшебном зелье» масса питательных веществ, которые обеспечивают вам великолепный сияющий цвет лица. Морковь снабжает кожу защитным бета-каротином; свекла изобилует антиоксидантами; лимонный сок даёт витамин С, борющийся с морщинами; а имбирь является мощным средством от воспалений и снимает отечность». – Джой Бауэр, эксперт по питанию.

• сок половины лимона
• 2 чашки мини-морковок (примерно 20 штук)
• 2-3 маленьких свеклы, вареные, запеченные или консервированные
• 1 маленькое яблоко Гала, с сердцевиной и в кожуре
• 1 кусочек имбиря (ломтик 0,5 см х 5 см)

Мелко нарежьте все ингредиенты и смешайте их в соковыжималке. Если вы хотите побольше клетчатки в вашем напитке, тогда добавьте в него немного отходов после отжима.

4. Смузи из водяного кресса от Николаса Перриконе

«Полезнейший водяной кресс с древних времен использовался в качестве тонизирующего средства для очищения крови и печени от токсинов, а также для улучшения самочувствия. Он эффективен при лечении экземы, угрей, сыпи и других кожных проблем. Его систематическое потребление (одна порция ежедневно) сохранит вашу кожу сияющей, здоровой и молодой». – Николас Перриконе, доктор медицины, дерматолог и автор книг.

• 1 чашка водяного кресса
• 4 стебля сельдерея
• 1/4 ч. ложки корицы (молотой)
• 1 органическое яблоко (среднего размера)
• 1,5 чашки воды

Вымойте сельдерей, водяной кресс и яблоко. Сложите все ингредиенты в мощный блендер и пюрируйте до однородности. Пить сразу же, так как хранить этот напиток не рекомендуется.

5. Смузи из кудрявой капусты, мяты и кокоса от Фрэнка Липмана

«Кудрявая капуста – это сплошные витамины, минералы и фитохимические вещества. Кроме того, она содержит много воды, которая увлажняет и оздоровляет кожу и волосы. Мята обладает противовоспалительными свойствами, а кокосовая вода богата антиоксидантами, избавляющими вас от свободных радикалов, вызванных внешними стрессовыми факторами и вредящих и коже, и всему организму». – Фрэнк Липман, доктор медицины, основатель оздоровительного центра «Eleven Eleven». Хотите узнать, какие еще продукты полезны для женского здоровья?

• 1 ст. л. семян чиа
• четверть чашки свежей мяты
• 300 г кокосовой воды
• 1 чашка измельченной капусты
• 1 порция немолочного протеинового порошка
• сок 1 лайма
• 4 кубика льда

Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной кремовой консистенции.

6. «Кровавая Мэри» от доктора Джессики Ву

«В томатах содержится много антиоксиданта ликопена, оберегающего кожу от вредного воздействия солнца и ожогов. Обработанные помидоры (консервированные) обладают еще более высоким содержанием антиоксидантов». – Джессика Ву, доктор медицины, дерматолог и автор книг.

• 2 нарезанных стебля сельдерея, плюс дополнительные целые стебли для украшения
• 2 ст. ложки свежего тертого хрена
• 2 банки (по 800 г) консервированных очищенных помидоров, без добавления сахара
• 1/4 чашки нарезанного репчатого лука
• сок четырех лимонов
• 3–4 ст. ложки вустерширского соуса или 2 ч. ложки соуса табаско
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• соль и черный перец по вкусу

Потушите сельдерей и лук в оливковом масле экстра-класса на медленном огне. Добавьте помидоры и жидкость, в которой они были законсервированы, и продолжайте тушить в течение 30-40 минут, пока смесь не загустеет. Дайте смеси остыть до теплого состояния. Добавьте хрен, лимонный сок, горчицу и вустерширский соус (или табаско). Вылейте смесь в блендер и взбейте её в однородное пюре. Дайте остыть, а затем приправьте по вкусу солью и перцем. Протрите смесь через сито в какую-либо ёмкость и охладите в холодильнике.

7. Зеленый чай матча и миндальное молочное латте от Сони Кашук

«Порошок матча несёт огромную пользу для здоровья и является отменным источником антиоксидантов. Одна чашка этого чая по эффективности равна 10 чашкам обычного зеленого чая! Миндальное молоко богато витамином В2 (увлажнение кожи) и В3 (способствует циркуляции крови). Миндальное молоко также обладает антивозрастными свойствами, а витамин Е защищает кожу от свободных радикалов!» – Соня Кашук, визажист и основатель «Sonia Kashuk Beauty»

• 1 чашка миндального молока
• 1 ст. ложка порошка матча
• 1/4 чашки кипятка
• 1 пакет сахарозаменителя на основе стевии Truvia

Добавьте порошок матча в чашку и залейте кипящей водой, постоянно помешивая до полного растворения. На плите нагрейте миндальное молоко, пока оно не закипит, также постоянно его медленно помешивая. Налейте горячее миндальное молоко в смесь воды и матча и добавьте сахарозаменитель по вкусу.