Диетологи рассказали, какой витамин помогает похудеть

Вы давно придерживаетесь диеты, стараетесь больше двигаться, а вес не сдвигается с «мёртвой» точки? Возможно, причина плохого результата заключается в дефиците веществ, которые отвечают за нормальный метаболизм. В этой статье вы узнаете, какой витамин нужно принимать, чтобы получаемые с пищей нутриенты превращались в энергию, а не жировые отложения.

---

Витамины группы В – главные помощники метаболизма

Какие витамины группы В играют ключевую роль в снижении веса? Диетологи советуют худеющим людям включать в рацион В1, В6 и В12. Эти вещества участвуют в белковом, жировом и углеводном обмене.

1. В1 (тиамин)

При недостатке тиамина в организме большая часть сахара не превращается в энергию, а запасается в подкожно-жировой ткани. Человек молниеносно набирает вес от употребления продуктов с высоким содержанием «простых» углеводов. Чтобы предотвратить дефицит В1, употребляйте кедровые орешки, бурый рис, сырые семечки подсолнечника, свинину.

2. В6 (пиридоксин)

В6 участвует в процессе формирования эритроцитов, которые переносят кислород к разным органам и тканям. Высокая концентрация О₂ запускает процесс жиросжигания в организме. Пиридоксина много в пивных дрожжах, пшеничных отрубях, субпродуктах.

3. В12 (кобаламин)

Кобаламин улучшает усвоение жиров и углеводов, предотвращает болезни органов ЖКТ. Он в больших количествах содержится в говяжьей печени, рыбе и морепродуктах, красном мясе.

Важно! Какие витамины лучше: в виде аптечных препаратов или натуральных продуктов? Врачи-диетологи отдают предпочтение второму варианту. Полезные вещества из пищи усваиваются организмом лучше, чем синтетические аналоги.

Витамин D – ускоритель похудения

Какие витамины пить, чтобы вылечить ожирение в запущенной форме? Врачи советуют остановить выбор на холекальцифероле. Этим веществом богаты рыба, красная икра, говяжья печень.

В 2015 году учёные из университета Милана в Италии провели исследование с участием 400 человек. Добровольцев посадили на сбалансированную диету и разделили на три группы:

1. Не принимающие пищевые добавки.
2. Принимающие по 25 порций витамина D в месяц.
3. Принимающие по 100 порций витамина D в месяц.

Через полгода оказалось, что только участники из 2-ой и 3-ей групп смогли похудеть. Объём талии у людей, которые принимали много холекальциферола, уменьшился в среднем на 5,48 см.

Это интересно! Последнее совместное исследование итальянских учёных 2018 года показало, что добавки холекальциферола улучшают чувствительность клеток тела к инсулину. А ведь именно этот гормон отвечает за запасание жиров в организме.

Витамин С – антагонист кортизола

Кортизол ещё называют гормоном стресса. Он один из тех «плохих парней», которые заставляют вас переедать и набрасываться на вкусняшки.

Какие витамины нужны для борьбы с кортизолом? В первую очередь – аскорбиновая кислота. Ряд исследований (в частности, учёных из университета Квазулу-Натал в Южной Африке 2001 года) показали, что витамин С снижает концентрацию гормона стресса в крови. А лучший природный источник аскорбинок – свежая зелень.

Мнение эксперта: «Всего один пучок зелени содержит большую часть витаминов и микроэлементов, необходимых человеку в сутки. Например, в петрушке в 4 раза больше витамина С, чем в лимонах» врач-диетолог Юлия Чехонина.

Витамин А – профилактика растяжек

Какие витамины нужно пить, чтобы избежать печальных последствий диет? С, Е и особенно – А (ретинол). Витамин А нормализует обмен веществ, повышает работоспособность, предупреждает обвисание кожи. В больших количествах он содержится в красных и оранжевых плодах: моркови, тыкве, персиках, хурме.

Это интересно! А какие витамины принесут пользу для женщин? Это А, С и Е. Они улучшают состояние кожи, предупреждают появление новых морщин, замедляют выпадение волос.

Хром – средство против тяги к сладкому

Какие витамины и микроэлементы лучше принимать сладкоежкам? Диетологи рекомендуют приобрести в аптеке препараты с добавлением хрома.

Так, в составе БАДа «Пиколинат хрома» есть пиколиновая кислота, которая способствует лучшему усвоению микроэлемента. Вещество полезно тем, что подавляет аппетит и снижает тягу к сладостям.

Мнение эксперта: «Хром регулирует уровень инсулина, который отвечает за то, будут ли ваши клетки перерабатывать глюкозу в энергию или запасать в виде жира» врач-диетолог Светлана Фус.

Так какие витамины лучше принимать в процессе похудения и после диет? Если вы склонны к перееданию, налегайте на аскорбинки и хром. Вес долго не снижается? Тогда оптимальным выбором станут витамины группы В и D. А ретинол избавит вас от плохого самочувствия, возникающего на фоне дефицита калорий.

 

Список литературы:

1. А. Богданова «Живые витамины».
2. В.Н. Канюков, А.Д. Стрекаловская, Т.А. Санеева «Витамины».
3. И. Вечерская «100 рецептов блюд, богатых витамином В».