Кремлевская диета против диеты Дюкана: какая из них лучше?

Кремлёвская диета или диета Дюкана — какую выбрать для похудения? Плюсы и минусы каждой из 2 этих диет дают дипломированные диетологи и нутрициологи журнала COLADY.

Важно! Журнал COLADY представляет данную информацию исключительно в ознакомительных целях. Рекомендуется консультация специалиста.

О кремлёвской диете и диете Дюкана рассказывает диетолог и специалист по превентивной нутрициологии Анна Савина

Для начала давайте разберемся, что это за диеты такие? На самом деле они очень похожи и произошли от знаменитой диеты Аткинса. Принцип этих диет заключается в ограничении употребления любых углеводов. При этом речь идёт не только о простых углеводах, вроде булочек с изюмом и сахарной ваты, а ещё и любых злаков, овощей с высоким содержанием угловодов (огурец, болгарский перец) и фруктов.

Разница между диетой Дюкана и Кремлевской диетой состоит в том, что диета Дюкана позволяет употреблять до 20 мг углеоводов в день, а Кремлевская — до 40мг. То есть Кремлевская диета меню — это просто облегченный вариант Дюкана.

Вообще, ограничение углеводов по методу Аткинса нужно для того, чтобы  печень начала выделять кетоновые тела (чтобы в организме начался Кетоз). Для этого Аткинс советовал употреблять примерно 5-8 мг углеводов в день.

Кетоз — это крайне вредное состояние, которое впоследствии приводит к болезням сердца. Кстати, Доктор Аткинс и сам скончался от сердечного приступа во время прогулки по городу. Но Кремлевская диета и Диета Дюкана не вызывают кетоза в силу того, что углеводы в количестве 20-40 мг всё-таки поступают в организм. Поэтому эти диеты менее вредные, но я, как диетолог, могу объяснить, почему не стоит ими пользоваться.

Во-первых, ни один из этих способов снижения веса не может быть использован в долгосрочной перспективе. 20-40 мг углеводов означают, что вы не можете есть фрукты и овощи в нужном количестве, никаких злаков также не предполагается. Основа рациона — это жирное мясо, яйца, морепродукты и зелёные листовые овощи. Можно съесть один раз в день морковку или яблоко. При этом всё равно придется считать калории и количество углеводов, стоит немного перебрать и снижения веса не произойдет.

Как только вы уйдете от этой схемы питания — ваш вес вернется обратно. А это также очень вредно. Да и основная цель похудения — сохранить результат надолго, а лучше навсегда.

Основной же ценностью Кремлевской диеты и диеты Дюкана считают то, что примерно после недели питания в таком режиме полностью пропадает аппетит. Однако, так случается вовсе не потому, что это питание правильное. Просто из-за очень низкого количества углеводов, инсулина в крови становится очень мало. Инсулин — это гормон, который может помешать почувствовать насыщение. К счастью, снизить уровень инсулина и вернуть чувство насыщения можно не столь варварскими способами, но это уже тема другой статьи.

С уважением, диетолог Анна Савина