Правильное домашнее питание – 5 лайфхаков для всей семьи

Правильное домашнее питание может быть не только полезным, но и вкусным. Список продуктов не ограничивается овощами на пару. Для поддержания своего организма в прекрасной форме необходимо придерживаться простых правил, которые станут образом жизни.

Первое – исключаем вредные продукты

Правильное питание в домашних условиях применяют для похудения, очищения организма и оздоровления.

Для этого нужно убрать из своего рациона такие продукты:

• Полуфабрикаты – содержат добавки, способствующие развитию онкологических заболеваний, а также усилители вкуса и консерванты.
• Жирные продукты – повышают риск гипертонии, инсульта, атеросклероза, негативно влияет на печень, и снижают активность витамина С. Отказ от них поможет избежать негативных последствий, а также избавиться от тошноты и изжоги.
• Белый хлеб – содержит глютен, который вызывает расстройства кишечника и быстрый набор веса.

Список вредной еды неполон, поскольку его невозможно полностью перечислить. В него входят продукты с высоким содержанием жиров и углеводов, но полным отсутствием клетчатки и белка.

Второе – выбираем полезные продукты

«Правильное питание должно стать привычкой. Ежедневный рацион должен включать в себя самые простые продукты питания, то есть овощи, фрукты, каши, яйца, мясо, молочные продукты – все это необходимо употреблять в небольших количествах, но регулярно» – диетолог Светлана Фус.

Еда должна быть питательной и разнообразной. Для улучшения здоровья и похудения в домашних условиях такое питание наиболее правильное.

Оно состоит из таких продуктов:

• Фрукты и овощи – содержат антиоксиданты, которые очищают организм от шлаков и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Витамины укрепляют иммунитет, помогают противостоять вирусам, а клетчатка – улучшает пищеварение.
• Мясо – насыщено белком, который помогает нарастить мышечную массу, регулировать обмен веществ.
• Рыба – содержит белок, который легко усваивается организмом, а также омега-3 и другие полезные элементы.
• Крупы – обогащены витаминами, углеводами и растительным белком, которые укрепляют организм человека.
• Молочные продукты – содержит все необходимые аминокислоты, белок, углеводы.

Продукты должны быть натуральными – без консервантов и красителей. Овощи и фрукты лучше выбирать по сезону.

Третье – придерживаемся принципов правильного питания

«У Вашего тела нет Ваших мозгов, Ваших знаний. Тело беззащитно перед цивилизованным образом жизни. И только Вы, при помощи своего разума и знаний, можете помочь телу жить в современном мире» – диетолог Михаил Гаврилов.

Основные принципы правильного питания в домашних условиях:

1. Завтракать необходимо через час после пробуждения, а ужинать не позднее трех часов до сна.
2. В течение дня должны быть 1–2 перекуса.
3. Между приемами пищи необходимо выдерживать не более 3,5–4 часов.
4. Уменьшаем порции. Порция должна быть размером с кулак – по размеру желудка. Это поможет избежать переедания.
5. Кофе нужно заменить на зеленый чай без сахара. Он тонизирует и улучшает метаболизм.

Для приготовления правильного домашнего питания необходимо выбирать рецепты без жарки на сковороде. Но при необходимости можно заменить подсолнечное масло на оливковое, а еще лучше готовить на сухой тефлоновой сковороде.

Четвертое – составляем меню на день заранее

Ежедневный рацион правильного питания в домашних условиях включает меню из пяти приемов пищи.

Привожу пример одного дня:

• Завтрак: овсянка с фруктами.
• Второй завтрак: йогурт.
• Обед: уха.
• Перекус – сухофрукты.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: отварной рис, запеченное куриное филе, салат из овощей.

Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира или йогурта. Промежутки между едой должны составлять не более 4 часов. Такой режим питания помогает употреблять пищу в умеренных количествах, что предотвращает колебание гормонов, которые отвечают за чувство сытости. Это облегчает работу желудка и помогает сбросить лишний вес.

Пятое – пополняем запасы воды

Вода в питании занимает не последнее место. Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо выпивать около 2 литров в день. При физической активности, во время занятий спортом или в жаркую погоду – не менее 3 литров.

«Большая чашка чая на завтрак, стакан воды утром, 2 стакана в обед и чашечка кофе после еды, 1 стакан во второй половине дня и 2 стакана на ужин – и вот вы без труда выпили 2 литра» – врач-диетолог Пьер Дюкан.

Диетологи рекомендуют употреблять чистую питьевую воду или минеральную комнатной температуры. Холодная вода освежает организм, но ухудшает метаболизм. Употребление воды во время еды снижает концентрацию желудочного сока, что ухудшает переваривание пищи.

Правильное домашнее питание подойдет как для подростка, так и для пожилого человека. С помощью данного рациона можно и убрать лишний вес, и улучшить состояние организма.