Вредные продукты, из-за которых мы стареем быстрее

Учёным давно известны вредные продукты, которые нарушают обмен веществ и работу внутренних органов, а также снижают продолжительность жизни. Если вы хотите сохранить молодость и нормальное самочувствие на долгие годы, обязательно пересмотрите свой рацион. Возможно, вы регулярно отравляете организм «мусорной» пищей.

---

1. Красное переработанное мясо

ВОЗ официально относит мясную продукцию к «Группе 1» – канцерогенной для человека. На протяжении 6 лет учёные из Оксфордского университета наблюдали за питанием 500 000 испытуемых. Оказалось, что употребление красного переработанного мяса в больших количествах (более 76 гр. в сутки) повышает риск рака кишечника на 20%.

Врачи и диетологи считают изделия из красного мяса вредными продуктами питания из-за высокого содержания следующих веществ: нитрит натрия (Е250), насыщенные жиры и соль.

Это интересно! Промышленные сосиски и колбасы содержат мало животного белка. При их изготовлении в ход идут шкурки, свиное сало, потроха. А соль, глутамат натрия и ароматизаторы маскируют реальный вкус мясной продукции.

2. Чипсы, картошка фри

Одни из самых вредных продуктов для организма – это чипсы и картошка фри. И причина не только в том, что они вызывают ожирение из-за избытка крахмала и жира в составе. Картофель обычно жарят на пальмовом масле, которое не меняют 5–7 дней. В процессе термической обработки образуются канцерогены акриламид, акролеин и глицидамид.

Они обладают опасными свойствами:

• раздражают слизистые оболочки ЖКТ;
• повреждают нервные клетки;
• поражают печень и почки.

Не стоит забывать про избыток соли и Е-добавок: ароматизаторы, усилители вкуса, красители. А ведь родители часто сами покупают вредные продукты для своих детей. Чипсы и картошка фри приводят к нарушению обмена веществ и лишнему весу уже в 8-летнем возрасте.

3. Белый хлеб

Хлеб можно отнести и к полезным, и к вредным продуктам в зависимости от того, какая мука используется в процессе приготовления. Так, мука из цельного зерна богата пищевыми волокнами и витаминами группы В.

Но белый хлеб (батон), который часто едят в России и других странах СНГ – это источник «пустых» калорий и углеводов. Его готовят из муки высшего сорта, полностью очищенной от полезных веществ.

4. Шоколадные батончики и конфеты

В список вредных продуктов, по мнению учёных, попадает и сахар. ВОЗ рекомендует употреблять не более 50 гр. (10 чайных ложек) белого порошка в сутки.

Шоколадные батончики и конфеты – лидеры среди вредных пищевых продуктов по содержанию сахара. Также в их составе присутствует много насыщенных жиров и Е-добавок.

Важно! В 2010 году учёные из Ливерпульского университета (Великобритания) провели эксперимент. Они кормили крыс пищей с высоким содержанием сахара и жиров. Исследователи обнаружили взаимосвязь между вредными продуктами и снижением производительности гиппокампа – участка головного мозга, отвечающего за память.

5. Газированные напитки с подсластителем

Диетические газировки – даже более вредные продукты для человека, чем традиционные напитки с сахаром. Чаще всего в их состав входит подсластитель аспартам.

 

В обзоре 2014 года, опубликованном в журнале «Research in Nursing&Health», есть информация о том, что метаболиты аспартама способны снижать выработку серотонина и дофамина – гормонов «радости». То есть, употребление диетических газировок повышает риск психических расстройств.

6. Фруктовые соки из пакетов

Промышленные фруктовые соки – это тоже продукты, вредные для здоровья, ошибочно принимаемые за полезные. По сути представляют собой разведённый в сладкой воде концентрат. Для производства последнего используются консервированные фрукты, в которых не осталось витаминов и клетчатки.

Пакетированные фруктовые соки вредны из-за того, что содержат много сахарозы и фруктозы. Эти сахариды увеличивают риск диабета, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых болезней, жировой дистрофии печени.

7. Алкоголь

Алкогольные напитки давно отнесены учёными к продуктам, вредным для здоровья. Главную опасность представляет ацетальдегид – сильный токсин, который образуется в процессе распада спирта. Он провоцирует воспалительные процессы в организме, способен накапливаться в печени и вызывать замещение печёночных клеток жировыми.

Важно! Алкогольная зависимость развивается незаметно для человека. А универсальной безопасной нормы спирта в сутки не существует.

В чём коварство перечисленных в статье вредных продуктов? В том, что большинство людей относятся к ним положительно. Стоит ли платить за мимолётное удовольствие годами и качеством жизни? Тем более вредные лакомства можно легко заменить. Мясную продукцию – свежим мясом, белый хлеб – цельнозерновым, а конфеты – сухофруктами.